Grüntee-Extrakt: wie viel EGCG steckt drin und wie viel ist sicher?
Wer täglich grünen Tee trinkt, nimmt damit oft mehr Catechine auf, als in einer Tagesdosis Hepaliv stecken. Unsere 2 Kapseln liefern 100 mg Grüntee-Extrakt mit 17,3 mg EGCG und 10 mg Koffein. Die EFSA zieht die Sicherheitsgrenze für Nahrungsergänzungen bei 800 mg EGCG pro Tag. Diese Seite zeigt die Zahlen im Vergleich, erklärt den Forschungsstand und nennt die Regeln, die auf dem Etikett stehen.
Was ist Grüntee-Extrakt?
Grüntee-Extrakt ist ein konzentrierter Auszug aus den Blättern von Camellia sinensis, der vor allem Polyphenole aus der Gruppe der Catechine enthält, dazu etwas Koffein. Das wichtigste und am besten untersuchte Catechin ist EGCG (Epigallocatechin-3-gallat).
Grüner und schwarzer Tee stammen von derselben Pflanze. Beim grünen Tee werden die Blätter nach der Ernte erhitzt, sodass sie nicht fermentieren. Dadurch bleiben die Catechine weitgehend erhalten. Ein Extrakt bündelt diese Stoffe und wird auf einen bestimmten Gehalt eingestellt: Der Extrakt in Hepaliv enthält 50 % Polyphenole. Laut Etikett liefern 100 mg Extrakt pro Tagesdosis 17,3 mg EGCG und 10 mg Koffein.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Pflanze | Camellia sinensis (L.) Kuntze, Blätter |
| Leitsubstanzen | Catechine, vor allem EGCG; Koffein |
| Menge in Hepaliv | 100 mg Extrakt (50 % Polyphenole) pro Tagesdosis |
| davon EGCG | 17,3 mg |
| davon Koffein | 10 mg (Hepaliv gesamt: 12 mg mit Kolanuss) |
| EFSA-Schwelle | Anstieg der Transaminasen ab 800 mg EGCG pro Tag aus Nahrungsergänzungen |
| Zugelassene Gesundheitsangabe | keine |
Das EFSA-Gutachten 2018 zu Grüntee-Catechinen
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kam 2018 zu dem Schluss, dass die Einnahme von 800 mg EGCG oder mehr pro Tag als Nahrungsergänzung in Studien zu einem signifikanten Anstieg der Leberenzyme im Blut geführt hat. Für traditionell zubereiteten Tee in üblichen Mengen sah sie dagegen grundsätzlich keine Bedenken.
Anlass waren Berichte über seltene Leberschäden im Zusammenhang mit hochdosierten Grüntee-Präparaten. Das Gremium wertete Interventionsstudien, Behördenberichte und eingereichte Daten aus. Einige Zahlen aus dem Gutachten:
- Durch Teetrinken nehmen Erwachsene in der EU im Mittel etwa 90 bis 300 mg EGCG pro Tag auf, Vieltrinker bis zu rund 866 mg.
- Nahrungsergänzungsmittel mit Grüntee-Catechinen liefern je nach Produkt zwischen 5 und 1.000 mg EGCG pro Tag.
- Ab 800 mg EGCG pro Tag aus Nahrungsergänzungen stiegen in Studien die Transaminasen gegenüber Kontrollgruppen an.
- Seltene Leberreaktionen wurden auch nach Teegenuss berichtet, vermutlich als individuelle Überempfindlichkeit.
Die EU hat daraus 2022 Konsequenzen gezogen: Mit der Verordnung (EU) 2022/2340 dürfen Lebensmittel nicht 800 mg EGCG oder mehr pro Tagesportion liefern, und Produkte mit Grüntee-Extrakt tragen Warnhinweise. Genau diese Hinweise finden Sie auch auf dem Etikett von Hepaliv.
Warum die Menge in Hepaliv deutlich darunter liegt
Mit 17,3 mg EGCG pro Tagesdosis liegt Hepaliv bei rund 2 % der EFSA-Schwelle von 800 mg. Das ist auch deutlich weniger, als regelmässige Teetrinker laut EFSA im Durchschnitt über ihre Tassen aufnehmen.
Wir haben den Grüntee-Extrakt bewusst niedrig dosiert. In einem Produkt, das sich dem Thema Leber widmet, wäre eine hohe Catechin-Menge widersprüchlich. Auch beim Koffein bleibt die Formel moderat: 10 mg stammen aus dem Grüntee, 2 mg aus der Kolanuss, zusammen 12 mg pro Tag. Eine Tasse Filterkaffee enthält oft ein Vielfaches davon. Mehr zur Kolanuss lesen Sie auf der Seite Rosmarin, Safran und Kolanuss. Trotzdem gilt: Hepaliv enthält Koffein und ist laut Etikett unter anderem bei Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck oder Schilddrüsenüberfunktion nicht empfohlen.
Was Studien zu Grüntee-Catechinen zeigen
Grüntee-Catechine werden seit Jahren im Zusammenhang mit Stoffwechsel und Körpergewicht untersucht; die beobachteten Effekte sind klein und nicht einheitlich. Eine Cochrane-Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2012 bewertete den Gewichtseffekt als statistisch nicht signifikant und klinisch nicht bedeutsam.
Laborstudien beschreiben Catechine als Antioxidantien, und am Menschen wurde vor allem untersucht, ob Catechine zusammen mit Koffein den Energieumsatz beeinflussen. Die meisten dieser Studien arbeiteten mit Mengen von mehreren hundert Milligramm Catechinen. Für Grüntee-Extrakt gibt es keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. In Hepaliv ist der Extrakt deshalb ein ergänzender Bestandteil der Formel, kein Versprechen. Ein gesundes Körpergewicht und eine ausgewogene Ernährung bleiben die wirksamsten Hebel für die Leber, wie unser Ratgeber Leber natürlich unterstützen zeigt.
Nicht kumulieren: die Regel vom Etikett
Nehmen Sie Hepaliv nicht am selben Tag zusammen mit anderen Mitteln, die grünen Tee enthalten, und überschreiten Sie nie 800 mg EGCG pro Tag. Diese Regel steht auf dem Etikett und ist gesetzlich vorgeschrieben.
Alle Warnhinweise zur gesamten Formel stehen auf der Seite Nebenwirkungen und Sicherheit. Wie der Grüntee-Extrakt mit den anderen acht Zutaten zusammenspielt, zeigt die Übersicht der Inhaltsstoffe, Pakete und Preise finden Sie auf der Startseite.
Häufige Fragen
Wie viel EGCG enthält Hepaliv?
Eine Tagesdosis (2 Kapseln) enthält 100 mg Grüntee-Extrakt mit 17,3 mg EGCG. Das entspricht etwa 2 % der von der EFSA genannten Schwelle von 800 mg pro Tag.
Darf ich weiter grünen Tee trinken?
Das Etikett bezieht sich auf „Mittel, die grünen Tee enthalten", also vor allem auf Nahrungsergänzungen und Extrakte. Wer täglich viele Tassen trinkt, sollte seine Gesamtmenge im Blick behalten und im Zweifel ärztlichen Rat einholen.
Wie viel Koffein nehme ich mit Hepaliv auf?
Insgesamt 12 mg pro Tagesdosis: 10 mg aus dem Grüntee-Extrakt und 2 mg aus dem Kolanusspulver. Das ist deutlich weniger als in einer Tasse Kaffee.
Gilt die 800-mg-Grenze auch in der Schweiz?
Die Schwelle stammt aus dem EFSA-Gutachten von 2018 und ist in der EU verbindlich geregelt. Für die Lebensmittelsicherheit in der Schweiz ist das BLV zuständig. Die Warnhinweise auf dem Hepaliv-Etikett gelten unabhängig vom Land.
Kann ich Hepaliv mit Eistee mit Grüntee kombinieren?
Fertiger Eistee mit grünem Tee enthält meist wenig EGCG. Die Etikettregel zielt vor allem auf Präparate mit Grüntee-Extrakt. Diese sollten Sie nicht am selben Tag wie Hepaliv einnehmen.
Hepaliv: 9 Inhaltsstoffe, 2 Kapseln am Tag
- Mariendistel-Extrakt mit 80 mg Silymarin, Desmodium, Rosmarin, Grüntee, Gymnema
- Ergänzt durch Betain, N-Acetylcystein, Kolanuss und Safran
- 60 Kapseln pro Dose, pflanzliche Kapselhülle
- 180 Tage Geld-zurück-Garantie, nur über die offizielle Bestellseite
Quellen
- EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). Scientific opinion on the safety of green tea catechins. EFSA Journal, 2018;16(4):5239. efsa.europa.eu · PubMed 32625874
- Verordnung (EU) 2022/2340 der Kommission zur Änderung des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 hinsichtlich Grüntee-Extrakten, die (-)-Epigallocatechin-3-gallat enthalten.
- Jurgens TM et al. Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2012. PubMed 23235664
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 2015.
- Hepaliv: offizielles deutsches Etikett (Zutaten und Warnhinweise).